Landestypische
Gerichte

Hier haben wir für euch einige landestypische Gerichte aus Europa zusammengestellt. Natürlich gab es eine Vielzahl von typischen Gerichten und wir mussten uns auf das, für uns leckerste, beschränken. Wir hoffen, dass wir euch trotzdem einen Blick in die Gerichte der europäischen Länder geben können.


Deutschland:
  1. Bunter Salat
  2. Rheinischer Sauerbraten
  3. Sächische Quarkkeulchen

Österreich:
  1. Leberknödelsuppe
  2. Wienerschnitzel mit Pommes Frites
  3. Kaiserschmarrn

Schweiz:
  1. Basler Mehlsuppe
  2. Walliser Omletten
  3. Apfeltrörtchen

Belgien:
  1. Flämische Hühnercremesuppe
    (waterzooi à la gantoise)
  2. Chicorée Brüsseler Art
    (chicorée et volaille à la bruxelloise)
  3. Apfelküchlein
    (beignets aux pommes)

Niederlande:
  1. Bohnensuppe aus Overijel
    (snijbonensoep)
  2. Jagdschüssel
    (jachtschotel)
  3. Neujahrs-Krapfen
    (oliebol)

Italien:
  1. Selleriesuppe aus den Abruzzen
    (minestra di sedani)
  2. gefüllte Teigrollen
    (cannelloni alla napoletana)
  3. Mandelcreme
    (crema di mandorle)

Spanien:
  1. Muschelcremesuppe
    (crema de almejas)
  2. Reispfanne
    (paella)
  3. /

Portugal:
  1. Kastaniensuppe
    (sopa de castanhas)
  2. Schweinefleisch mit Muscheln
    (aneijoas à marinheira com carne de porco frita)
  3. /

Frankreich:
  1. Kürbiscremesuppe
    (soupe de courge à la crème)
  2. Gefülltes Gemüse, provenzalisch
    (les farcis à la provençale)
  3. Schokoladenschaum
    (mousse au chocolate)

Großbritanien:
  1. /
  2. Gebratene Ente
    (roast duck)
  3. Fruchtcreme
    (groset foul)

Dänemark:
  1. Belegte Brote
    (smørrebrød)
  2. Schweinebraten mit Backpflaumen
    (svinemørbrad med svedsker og æbler)
  3. Rote Grütze mit Sahne
    (rødgrød med fløde)

Norwegen:
  1. /
  2. Kohlkasserrollen mit Lammfleisch (fårikaål)
  3. /

Schweden:

  1. gelbe Erbsen mit Schweinefleisch
    (ärter med fläsk)
  2. Hackfleisch à la Lindström
    (biff à la lindström)
  3. Pfannkuchen (plättar)

Finnland:
  1. Gemüsesuppe:
    (kesäkeitto)
  2. Hackfleischpastet
    (lihamureke piiras)
  3. /

Tschechslowakei:
  1. /
  2. Rinderfilet mit Serviettenknödel
    (knedliky)
  3. Böhmische Liwanzen
    (lîvanyi)

Polen:
  1. Gerstensuppe mit Gemüse
    (krupnik)
  2. Glasierter Schweinerippenbraten
    (pieczony schab)
  3. Mohnrolle
    (zawijaniec makowy)

Griechenland:
  1. Zitronensuppe
    (soupa avgolemono)
  2. Musaka
    (melitsanes musakás)
  3. Blätterteiggebäck mit Nussfüllung
    (baklawas)

Türkei:
  1. Spinatsuppe
    (ash sak)
  2. Lammfleischspieße mit Joghurtsoße
    (ygortlu kebab)
  3. gefüllte Hefebrötchen
    (sfeeha)

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